مدت زمــان طـبخ : ۱۵ دقیقه
مناسب برای تعداد : ۲۵ نفر
مناسب برای تعداد : ۲۵ نفر
جدول ارزش غـذایی برای فاج شکلاتی ساده :
کالری برای یک نفر : ۷ کالری
چربی برای یک نفر : ۰٫۴۰ گرم
پروتئین برای یک نفر : ۰٫۰۸ گرم
کربوهیدرات برای یک نفر : ۰٫۸۰ گرم
مواد لازم جهت تهیه فاج شکلاتی ساده :
۱٫ شکلات خالص : ۵۰۰ گرم
۲٫ کره : ۷۵ گرم
۳٫ شیر غلیظ و شیرین : ۴۰۰ گرم
۴٫ وانیل : نصف قاشق چای خوری
۲٫ کره : ۷۵ گرم
۳٫ شیر غلیظ و شیرین : ۴۰۰ گرم
۴٫ وانیل : نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه فاج شکلاتی ساده :
۱٫ قالب کیک مربع شکل به اندازه ۲۰ سانتیمتر را کمی چرب نمایید .
۲٫ شکلات را به قطعات کوچک تقسیم نمایید و با کره و شیر داخل قابلمه ای بریزید .
۳٫ قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مواد داخل آن را مرتب هم بزنید تا شکلات و کره آب شده , مایه یکنواخت و یکدستی به دست بیاید . اجازه ندهید که مایه بجوشد .
۴٫ قابلمه را از روی حرارت بردارید و وانیل را اضافه نمایید و چند دقیقه آن را بزنید تا سفت شود . مخلوط را داخل قالبی که از قبل آماده نموده اید , بریزید و روی آن را صاف و یکدست نمایید .
۵٫ قالب را داخل فریزر بگذارید تا سفت شود .
۶٫ شکلات را از قالب خارج نمایید و روی تخته کار , به شکل مربع های یکسان برش دهید و سرو نمایید .
توصیه : جهت تهیه فاج بادام زمینی , می توانید به جای ۵۰ گرم کره از همین مقدار کره بادام زمینی استفاده نمایید . از شکلات شیری جهت تهیه این نوع شکلات شیری استفاده ننمایید , چون فاج را بسیار چسبناک می نماید . این شکلات را داخل ظرف در بسته , در مکان خشک و خنک به مدت یک ماه می توان نگهداری نمود , ولی باید از یخ زدن آن جلوگیری نمایید .
